Vila Anália

O maior complexo gastronômico da América Latina!

Com 5 restaurantes: Italiano, Francês, Japonês, Grego e Armênio. Além de um Empório com mais de 600 rótulos de vinhos, charutaria, loja da Riedel, chocolateria e uma Patisserie.O Grupo Vila Anália reúne diversas gastronomias, com o intuito de proporcionar uma experiência inesquecível para os clientes. Inaugurado em Maio de 2022, com 5 restaurantes de diferentes estilos de cozinhas executados por chefs, bartenders, sommeliers e gestores referenciados nacional e internacionalmente.

MERCI BRASERIE: Uma união do clássico com o contemporâneo, o Merci possui uma mescla de elementos que fazem referências aos brasserie parisienses. Em sua cozinha aberta para o público, saem pratos elaborados.

TEMPERANI CUCINA: O nome Temperani faz uma homenagem à família dos idealizadores, trazendo lembranças através de fotos e histórias que recordam momentos no saudoso Circo Temperani. O cardápio da casa é assinado pelo Chef Antônio Maiolica, que trabalhou em restaurantes do novo e do velho mundo, em cidades como Rimini, na Itália, Playa de Carmen, no México, e Nova York, nos EUA. Aqui, passou pelas cozinhas do Forquilha, da Tappo Trattoria e do Antonietta Cucina, onde ganhou o prêmio de MelhorTrattoria pelaVejaComer eBeber, em 2019.

MII ROOFTOP: A ideia veio dos primos e sócios Guilherme, Marcus, Danilo e Vitor Temperani, que se inspiraram na festiva e luminosa ilha do mar Egeu. Instalado no último andar do complexo, a experiência do visitante começa logo no elevador, que também tem a função de adega. Um belíssimo painel em homenagem ao Sol, todo feito de ripas de madeira ornadas com 4 mil folhas de ouro, impressiona. Quem está à frente do cardápio é o chef Antonio Maiolica, que também comanda o menu do Temperani Cucina, outro restaurante do complexo.

FISH WAN: O coração de nossa marca pulsa com a energia vilbrante das noites de Tóquio, onde a vida ganha cor e movimento. Nascido da fusão entre a tradição japonesa e a inovação culinária, o FISH-·WAN não é apenas um restaurante; é uma experiência imersiva, uma jornada de sabores e sensações. O nome FISH-WAN ressoa com a alegria contagiante dos latidos (wan-wan/ au-au) dos adoráveis cachorros japoneses, infundindo vitalidade em nosso ambiente. Aqui, a trilha sonora é por nossa conta, com boa música acompanhando essa jornada. Por isso, convidamos DJs para garantir a festa em nosso,espaço exclusivo. Em cada prato, estamos sempre buscando ultrapassar os limites, trazendo o conceito único do dry-aged fish, onde o tempo é nosso melhor amigo na busca pela perfeição gastronômica. Adentre o mundo de FISH-WAN e descubra um espaço onde ritmos se entrelaçam com os aromas e sabores, criando uma sinfonia para os sentidos.

ARAIS DO CARLINHO: Em 1971, Missak Yaroussalian, armênio radicado no Brasil, e conhecido aqui como Carlinhos, resolveu , colocar em prática seus interesses culinários para montar seu primeiro restaurante. Originalmente localizado no bairro do Brás, o Carlinhos Restaurante cresceu e, em 1999, mudou-se para a Rua Rio Bonito, no bairro do Pari. O Carlinhos Restaurante sempre foi especializado em carnes e massas. Até que, em 1983, para satisfazer uma fome repentina, Seu Missak teve a ideia de rechear um· pão sírio com carne crua de kafta e grelhar o sanduíche. O resultado ficou surpreendentemente bom.