Bráz Pizzaria

Em 1998, a Bráz Pizzaria abriu sua primeira casa em São Paulo, em Moema. De lá para cá, a marca expandiu para outras regiões nobres da cidade, como Pinheiros, Higienópolis e Vila Mariana, além de cidades como Campinas e Rio de Janeiro. E agora, o sonho de ter uma unidade nos Jardins, bairro de localização central e simbólico para a gastronomia paulistana, acaba de se tornar realidade.   

O cardápio segue dando destaque a clássicos eternizados pela Bráz, caso das pizzas Caprese e Bráz, e a itens mais recentes, mas que já se tornaram emblemáticos, como a 50 Top, eleita “Pizza do Ano” pelo 50 Top Pizza 2025. Além disso, surgem novidades exclusivas para os Jardins, como a Pizza Toscana, que leva muçarela, linguiça de javali e alecrim. A inauguração também marca o início de uma nova parceria, desta vez com a centenária vinícola da família de Dante Alighieri – a Serego Alighieri, na região de Verona –, que traz 3 rótulos de vinhos especialmente para a casa, entre eles um Amarone reconhecido mundialmente.  

Eleita a 4ª melhor pizzaria do mundo pelo 50 Top Pizza, a Bráz ajudou a redefinir o padrão da pizza paulistana ao apostar em fermentação longa e natural, bordas altas e aeradas, molho de tomates italianos, ingredientes selecionados e forno a lenha.