Acima de tudo, um restaurante de produto. Atual e sem frescura. Cozinha de frutos do mar leve e com os melhores ingredientes que emergem dos nossos mares e brotam dos nossos cultivares. Pelas mãos e pelo pensamento autoral do chef Ricardo Lapeyre.
Um ambiente jovem, descontraído, fresco, receptivo e com serviço despojado. Uma casa. Sua casa. Nossa casa.
Com o Escama, o Rio redescobre o universo dos frutos do mar. É tempo de se aventurar numa onda diferente…
