Seguimos em direção à Ubatuba, pela Rio-Santos. Entre São Sebastião e Caraguatatuba, porém, uma obra fecha a estrada em determinados períodos e infelizmente ficamos paradas por horas, sob um sol de rachar a cuca!
Após uma exaustiva viagem, chegamos finalmente ao Itamambuca Eco-Resort, onde fomos recebidas pessoalmente pelo novo gerente, Rogério, que fez as honras da casa.
A chuva chegou conosco. Uma pena, pois o Resort possui uma das mais belas praias de Ubatuba, a praia que empresta o nome ao Hotel.
Aproveitamos para fazer uma trilha pelos manguezais, repletos de pássaros e também de siris, guaiamus e muita mata verde. Fomos também até a praia, que é cortada pelo rio e para se ter acesso, o Resort possui um sistema de balsa que leva e traz os seus hospedes com conforto, segurança e elegância também.
Muitas fotos foram tiradas para registrar a beleza do lugar, mas para se viver é preciso estar aqui e com certeza, a viagem vale a pena, pois aqui é um pedaço do paraíso!
Depois seguimos em direção à Paraty, onde nos hospedamos na Pousada Caminho de Ouro, que fica na Est. Cunha-Paraty e onde fica um dos melhores restaurantes locais, o Voilá Bistrot, sob o comando do chef francês Christophe Legond.
Passeamos pelas ruelas, tiramos fotos e tomamos sorvete. Ao final do dia, uma lua cheia, redonda e grande, subia nos céus de Paraty. Um anoitecer cheio de encanto, com direito a barquinhos ancorados na bela beira-mar de Paraty.
No jantar, um menu surprise nos foi servido pessoalmente pelo chef Christophe e sua dedicada esposa Adriana; De entrada uma Terrine de Sanglier (pate de javali, cogumelos frescos e avelã) e uma Soupe de Poisson Cordon Bleu (sopa de peixe, acompanhada de croutons ao alho com molho roille), seguido de magret de canard com molho de framboesa com vinagre balsâmico e mini legumes ao curry. Um belo vinho chileno Merlot, algumas histórias trocadas, amigos novos na bagagem e fomos dormir felizes por mais esse belo dia.

























































Fazer o que… nada é perfeito mesmo..










